1981 yılında Akçakoca’da kurulan Yılmaz Ekmek Fırını, o günden bu yana geleneksel lezzetleri koruyarak kaliteli ve taze ürünler sunmayı ilke edinmiştir.
Yılmaz Ekmek • Akçakoca
Ekşi Mayalı Köy Ekmeği
Yüzyıllardır sofralarda yer bulan ekşi maya geleneğini yöresel köy ekmeği karakteriyle buluşturan Yılmaz Ekmek Ekşi Mayalı Köy Ekmeği, Düzce’nin Akçakoca ilçesinde üretiliyor.
Ekşi Maya
Karakteristik Aroma
Köy Ekmeği
Geleneksel Lezzet
Akçakoca
Yerel Üretim
Ekşi Mayalı
Köy Ekmeği
Geleneksel Köy Ekmeği
Gelenekten gelen güçlü karakter.
Ekşi mayalı köy ekmeği; ekşi mayanın kendine özgü aroması, dolgun ekmek dokusu ve geleneksel görünümüyle günlük sofralara tanıdık bir köy ekmeği lezzeti sunar.
Yılmaz Ekmek olarak Düzce’nin Akçakoca ilçesinde gerçekleştirdiğimiz üretimde, köy ekmeğinin geleneksel karakterini ekşi mayanın kendine özgü aromasıyla bir araya getiriyoruz.
Ekşi Maya
Kendine özgü aroma ve geleneksel ekmek karakteri.
Köy Ekmeği Formu
Geleneksel görünümü tamamlayan güçlü yapı.
Özenli Üretim
Üretimin farklı aşamalarında dengeli süreç.
Akçakoca’da Üretim
Yılmaz Ekmek üretim anlayışıyla.
Ekmeğin Karakteri
Her dilimde köy ekmeği ruhu.
Ekşi mayalı köy ekmeğinin karakterini; hamurun hazırlanması, dinlendirilmesi, şekillendirilmesi ve pişirilmesi gibi birbirini tamamlayan aşamalar oluşturur.
01 / 04
Ekşi Maya Karakteri
Ekşi mayanın kendine özgü aroması, köy ekmeğinin karakteristik yapısıyla buluşur.
02 / 04
Dengeli Dinlendirme
Hamurun yapısının gelişmesine yardımcı olan dinlendirme süreci üretimin önemli aşamalarından biridir.
03 / 04
Geleneksel Form
Köy ekmeğini tanımlayan dolgun görünüm, ekmeğin sofradaki güçlü karakterini tamamlar.
04 / 04
Pişmiş Ekmek Dokusu
Pişirme aşaması, ekmeğin kabuk ve iç doku karakterinin ortaya çıktığı son aşamadır.
Yılmaz Ekmek • Akçakoca / Düzce
Sofranın Geleneksel Lezzeti
Ekmeğin en doğal hali.
Köy ekmeğinin kendine has görünümünü ekşi mayanın karakteristik aromasıyla buluşturan bu özel ekmek, kahvaltıdan akşam yemeklerine kadar günün farklı öğünlerine eşlik edebilir.
Dolgun yapısı ve karakteristik ekmek dokusuyla sıcak yemekler, kahvaltılıklar ve farklı sofralarla uyumlu bir alternatif oluşturur.
Geleneksel köy ekmeği lezzetini,
Akçakoca’da üretiyoruz.
Sofrada Köy Ekmeği
Günün her öğününe eşlik eder.
Geleneksel köy ekmeği yapısı sayesinde kahvaltıdan ana yemeklere kadar farklı sofralarda kendine yer bulabilir.
Kahvaltıda
Peynir, zeytin, reçel ve sıcak içeceklerle hazırlanan geleneksel kahvaltı sofralarına güçlü bir ekmek alternatifi olarak eşlik eder.
Yemeklerin Yanında
Çorbalardan ev yemeklerine kadar farklı ana yemeklerin yanında sofranın tamamlayıcı lezzetlerinden biri olabilir.
Farklı Tariflerde
Dilimlenerek tost, sandviç ve farklı ekmek bazlı tariflerde kullanılabilecek çok yönlü bir yapıya sahiptir.
Düzce
Akçakoca Köy Ekmeği
Akçakoca’da ekmek üretimi.
Yılmaz Ekmek, Düzce’nin Akçakoca ilçesinde ekmek üretimi gerçekleştirmektedir. Ürünlerimiz arasında tava ekmeği, ekşi mayalı köy ekmeği, kıtır ekmek ve ekşi mayalı tam buğday Ekmeği bulunmaktadır.
Akçakoca köy ekmeği çeşitleri arasında yer alan ekşi mayalı köy ekmeğimiz, geleneksel köy ekmeği karakterini ve ekşi mayanın karakteristik aromasını bir araya getirir.
Akçakoca Ekmek
Akçakoca Köy Ekmeği
Akçakoca Ekşi Mayalı Köy Ekmeği
Düzce Köy Ekmeği
Yılmaz Ekmek
Yılmaz Ekmek Ürünleri
Diğer ekmek çeşitlerimiz.
Ekşi Mayalı Köy Ekmeği
Yılmaz Ekmek Akçakoca.
Akçakoca ekmek üreticilerinden Yılmaz Ekmek, geleneksel ekmek çeşitlerini farklı ürün seçenekleriyle tüketicilerle buluşturmaktadır.
Ekşi mayalı köy ekmeğimiz, geleneksel köy ekmeği görünümünü ekşi mayanın kendine özgü aromasıyla bir araya getiren ürünlerimizden biridir.
Düzce Akçakoca’da gerçekleştirilen üretimimizde ekşi mayalı köy ekmeğinin yanı sıra tava ekmeği, kıtır ekmek ve ekşi mayalı tam buğday ekmeği çeşitleri de üretilmektedir.
Yılmaz Ekmek nerede üretim yapıyor?
Yılmaz Ekmek, Düzce’nin Akçakoca ilçesinde ekmek üretimi gerçekleştirmektedir.
Ekşi mayalı köy ekmeği nedir?
Ekşi mayalı köy ekmeği, geleneksel köy ekmeği formunu ekşi mayanın kendine özgü aromasıyla bir araya getiren karakteristik bir ekmek çeşididir.
Akçakoca’da köy ekmeği üretiliyor mu?
Evet. Yılmaz Ekmek tarafından Düzce’nin Akçakoca ilçesinde ekşi mayalı köy ekmeği üretimi gerçekleştirilmektedir.
Yılmaz Ekmek hangi ekmek çeşitlerini üretiyor?
Yılmaz Ekmek; tava ekmeği, kıtır ekmek, ekşi mayalı köy ekmeği ve tam buğday ekmeği üretmektedir.
Ekşi mayalı köy ekmeği hangi öğünlerde tüketilebilir?
Kahvaltılarda, ana yemeklerin yanında veya farklı ekmek bazlı tariflerde tercih edilebilir.
